Durch ein neues Herstellungsverfahren ist es uns nun möglich, alkoholfreies Bier ohne jeglichen Alkohol zu produzieren.
Dabei wird der durch die Gärung entstandene Alkohol sehr aufwendig, aber auf eine besonders schonende Weise entzogen. Nur so bleiben sein hopfenherber Charakter und seine leicht malzaromatische Note bestens erhalten.